Перец грунтовой

Категория: Перец

Грунтовой зелёный перец из Узбекистана — это свежий, яркий вкус, в котором нет избыточной сладости, зато есть выразительная сочность и характер. Его профиль — это гармония травянистой свежести и лёгкой овощной сладости: в нём можно уловить оттенки молодого горошка, хрустящего огурца и чуть пряной зелени. Кислинка деликатная, не резкая — она подчёркивает свежесть, а не доминирует. Аромат у такого перца чистый, «полевой»: в нём нет тепличной приглушённости, зато слышны зелёные, чуть перечные ноты. Мякоть плотная и мясистая, с толстыми стенками, приятно хрустит, а затем раскрывается сочным соком. Кожица тонкая, но упругая, при еде не мешает. В холодильнике (в ящике для овощей) +2…+6 °C 85–90 %.